A Cheese-It’s Europe programot – amelynek magyarországi kampánya A Dolce Vita íze címet viseli – 2016-ban indította az Európai Bizottság és az Olasz Földművelésügyi Minisztérium. A program célja három olasz sajtcsalád – az asiago, a gorgonzola és a parmezán – népszerűsítése Magyarországon, Ausztriában, Lengyelországban és Csehországban.
Kategória: Alapanyagok
Alapanyagok
Nyalatok minden ízben
A fagyasztott tejszín kemény, mint a kő. A fagylaltot a cukor teszi lágyabbá, ám a cukorral a folyadék fagyáspontja is csökken, mivel az oldott cukormolekulák folyton útban vannak, amikor a víz kristályokba rendeződne.
- június, 21
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben
Ile de France sajtok debütálnak Magyarországon
A Pannontej az Ile de France sajtcsalád szeletelt szortimentjének magyarországi bevezetése előtt tartott kóstolót június 6-án a Pavillon de Paris-ban. A bemutatón segítségükre volt Roland Barthélemy, a Francia Sajtmesterek Nemzetközi Céhének elnöke.
- június, 11
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben
Kampány a magyar sajtok népszerűsítésére
Június 1-én, a budapesti Belvárosi Piacon tartották azt a borpárosítással egybekötött sajtkóstolót, amellyel útjára indult a „Magyar sajt jó” elnevezésű kampány, amely a jó minőségű magyar sajtokra kívánja felhívni a figyelmet.
- június, 4
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben
Ezek az Év Fagylaltjai
A hagyományos, jó minőségű kézműves fagylaltok népszerűsítése érdekében a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete ismét megrendezte az Év Fagylaltja versenyt, amelynek döntőjére Szegeden, a Virág Cukrászdában került sor.
- május, 16
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben
Legyen egészséges a jövő nemzedéke!
Egészségesen felnövő nemzedék: jó példák és felelősségvállalás a közétkeztetés szereplőitől címmel tartott szakmai fórumot a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) közösen a Nemzeti Élelmiszerlánc Biztonsági Hivatallal (NÉBIH) május 15-én az ÖbölHáz Rendezvényközpontban.
- május, 15
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben
Ismét súlyos mérgezést okozott a fertőzött fűszerkömény
Két ember és egy turistacsoport tagjai, összesen 19-en kerültek két budapesti kórházba atropinmérgezéssel az utóbbi napokban, állapotuk az orvosok megítélése szerint súlyos. Zoltai Anna, a NÉBIH osztályvezetője érdeklődésünkre elmondta, hogy mindnyájan egy budapesti étterem gulyáslevesét fogyasztották, amelyhez fűszerköményt használtak fel.
- április, 27
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben
Konferencia a gluténmentes éttermi kínálatról
Az Interreg Central-Europe program által támogatott FOCUS IN CD projekt keretében megvalósuló „Gluténmentes éttermi kínálat” pilot projekt bemutató – gondolatébresztő rendezvényét április 20-án délelőtt, a budapesi K+K Hotelben tartja.
- április, 10
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben
Tarolt a tarja a szakiskolai szakácsversenyen
Lelkes szakácsnövendékek mérték össze erejüket az Agrármarketing Centrum (AMC) által szervezett „Hazai ízek, hazai asztalokon 2018” elnevezésű szakiskolai szakácsverseny elődöntőjében, március 3-4. között.
- március, 7
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben
Kampányt indít az agrárkamara a marhahús-fogyasztás növeléséért
A magyar marhahús-fogyasztás uniós átlaghoz közelítése érdekében kampányt indít a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK).
- március, 7
- Alapanyagok, Hírek
- Bővebben