Új tag a Juniborban

Új tag a Juniborban

A decemberi éves közgyűlésen a Junibor / Fiatal Borászok Egyesülete ismét új tagot választott: a nyári Zöldszüreten bemutatkozott fiatal borászok közül idén a mátrai Babiczki László került be. Az eredménynek másodlagos üzenete is van: Lacival egy új borvidék is...
December 8: a street food éjszakája

December 8: a street food éjszakája

A budapesti street food szféra harmadik alkalommal is összefog, hogy megmutassa a nagyközönség számára, milyen sokrétű, mennyire zseniális, milyen közel van, és mennyire finom ez a műfaj. December 8-án, csütörtökön, 18:00-tól újra itt a Street Food Éjszakája, ahol a...
Magyarok a La Liste-ben

Magyarok a La Liste-ben

Francia kulturális intézmények 2015-ben hozták létre az új La Liste nevű globális éttermi rangsort, amely a világ legjobb 1000 éttermét veszi sorra. Lássuk idén kik kerültek be a 2017-es La Liste élvonalába! Idén a tavalyi negyedik helyezett, a párizsi Guy Savoy...
Békésszentandráson készül az „Ország Söre”

Békésszentandráson készül az „Ország Söre”

20 hazai kisüzemi sörfőzde legjobb tételeire szavazhattak a fogyasztók a Beerselection.hu „Ország söre” kampányában, amelyben több ezren vettek részt, így a szervezők szerint az akció elérte küldetését, vagyis, hogy a magyarországi kisüzemi sörök értékeit...
Mészáros Pál az idei Év Bortermelője

Mészáros Pál az idei Év Bortermelője

A Magyar Bor Akadémia december 2-án immár 26. alkalommal adta át hazánk legrégebbi és legrangosabb borszakmai elismerését, az Év Bortermelője díjat. Számos borász, borszakíró, szakértő, oktató, étteremvezető, sommelier és séf küldte el jelölését. Az idei nyertes...
Kalandvágyó csapatjátékos

Kalandvágyó csapatjátékos

Maga sem tudta, mi szeretne lenni, jogásznak készült, de világkörüli munkára indult, ahol megfertőzte a bor szeretete. Szentkirályi Orsi ma Londonban él, a világ legnevesebb pezsgő- és borversenyeinek szervezésében vesz részt, miközben feltett szándéka, hogy...
Újabb két teltházas állomás a Vendéglátás Akadémián

Újabb két teltházas állomás a Vendéglátás Akadémián

November 29-én Hévízen, a Naturmed Hotel Carbona, egy nappal később Veszprémben a Séf Iskola és a Séfkrajcár Étterem látta vendégül a legújabb trendek, adóváltozások és egyéb szakmai információk iránt érdeklődőket. Az ősszel összesen négy állomáson, a Magyar Nemzeti...
Kell a bornak stratégia?

Kell a bornak stratégia?

Bizonyára kell, mert van neki. Azaz csak lesz, ha elfogadják a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) által kidolgozott javaslatot, a Nemzeti Borstratégiát, ami nagyon alapos munkával, gondosan összegyűjtött statisztikákon keresztül mutatja be a hazai bortermelés...