2016.12.07. | Események, Hírek
A budapesti street food szféra harmadik alkalommal is összefog, hogy megmutassa a nagyközönség számára, milyen sokrétű, mennyire zseniális, milyen közel van, és mennyire finom ez a műfaj. December 8-án, csütörtökön, 18:00-tól újra itt a Street Food Éjszakája, ahol a...
2016.12.07. | Hírek, Konyha
Francia kulturális intézmények 2015-ben hozták létre az új La Liste nevű globális éttermi rangsort, amely a világ legjobb 1000 éttermét veszi sorra. Lássuk idén kik kerültek be a 2017-es La Liste élvonalába! Idén a tavalyi negyedik helyezett, a párizsi Guy Savoy...
2016.12.05. | Események, Hírek
December 10-én a csopaki Márga Bisztróban Fiáth Attila Nemzetközi Borakadémikus egy rendhagyó borkurzust tart, mely során klasszikus stílust képviselő, nemzetközi fehérborokkal kerül egy mérlegre az ország egyik legnagyobb területen termesztett fehér szőlőfajtája, az...
2016.12.02. | Céghírek, Hírek
A Zsidai Gasztronómiai Csoport tényekkel utasítja vissza a november végén, számos lapban megjelent cikk tartalmi állításait. A cég közleménye szerint 2016. eleje óta folyamatosan egyeztettek a szakhatóságokkal, köztük a NÉBIH-hel a Budapest I. kerület Táncsics Mihály...
2016.12.02. | Hírek, Karrier
A Magyar Bor Akadémia december 2-án immár 26. alkalommal adta át hazánk legrégebbi és legrangosabb borszakmai elismerését, az Év Bortermelője díjat. Számos borász, borszakíró, szakértő, oktató, étteremvezető, sommelier és séf küldte el jelölését. Az idei nyertes...
2016.11.30. | Hírek, Karrier
Maga sem tudta, mi szeretne lenni, jogásznak készült, de világkörüli munkára indult, ahol megfertőzte a bor szeretete. Szentkirályi Orsi ma Londonban él, a világ legnevesebb pezsgő- és borversenyeinek szervezésében vesz részt, miközben feltett szándéka, hogy...
2016.11.30. | Céghírek, Hírek
November 29-én Hévízen, a Naturmed Hotel Carbona, egy nappal később Veszprémben a Séf Iskola és a Séfkrajcár Étterem látta vendégül a legújabb trendek, adóváltozások és egyéb szakmai információk iránt érdeklődőket. Az ősszel összesen négy állomáson, a Magyar Nemzeti...
2016.11.28. | Hírek, Italsor
Bizonyára kell, mert van neki. Azaz csak lesz, ha elfogadják a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) által kidolgozott javaslatot, a Nemzeti Borstratégiát, ami nagyon alapos munkával, gondosan összegyűjtött statisztikákon keresztül mutatja be a hazai bortermelés...