Budapest egyik legzöldebb részén, a BudaPart-Kopaszi gát végén nemrég nyitotta meg a Waldorf Gastro & More a vízparti bisztrókonyhát kínáló I Gát U-t, amelynek ételei és italkínálata helyenként meglepő fordulatokat tartalmaz.
Kiégés: az elvesző motiváció
A vendéglátás kétségtelenül az egyik legstresszesebb iparág. A hosszú műszakok és a rövid pihenők, az állandó megfelelési kényszer által okozott nyomás egy idő után komoly fizikai tünetekben csúcsosodhat, amelyeket még mindig tabuként kezelünk.
Schnitta-kiállítás nyílt Budapesten
Schnitta Sámuel éttermi mester születésének 125. évfordulója alkalmából június 21-én kiállítás nyílt a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban.
A Soproni az ország legjobb sörfőzőit keresi
A Soproni versenyt hirdet, hogy megtalálja az ország legjobb otthoni sörfőzőjét és legkifinomultabb sörszakértőit. Az Első Soproni Sörverseny során a Soproni az ország legjobb porterét és otthoni sörfőzőjét szeretné fellelni, illetve azokat a sörbírákat is, akik a professzionális zsűriben a fogyasztókat képviselik.
Fókuszban a kéknyelű
Az Istvándy Birtok szervezésében hagyományteremtő szándékkal először rendezik meg július 4-én a Kéknyelű Ízlelő elnevezésű sétálókóstolót a káptalantóti birtokon. A rendezvény központjában a kéknyelű áll majd, a piknik hangulatú szabadtéri rendezvényre több mint 20 badacsonyi borász jelezte részvételi szándékát.
Nyalatok minden ízben
A fagyasztott tejszín kemény, mint a kő. A fagylaltot a cukor teszi lágyabbá, ám a cukorral a folyadék fagyáspontja is csökken, mivel az oldott cukormolekulák folyton útban vannak, amikor a víz kristályokba rendeződne.
Ismét az Osteria Francescana a világ legjobb étterme
Megjelent a The World’s Best Restaurants idei toplistája, amelynek első helyén a két évvel ezelőtti nyertes, a modenai Osteria Francescana végzett. Második helyezett a 2013-ban és 2015-ben egyaránt legjobb gironai El Celler de Can Roca, harmadik a mentoni Mirazur.
Élményekre fókuszáló koncepció a McDonald’s-tól
Gyöngyös forgalmas közlekedési csomópontjában nyílt meg a McDonald’s legújabb, kétszintes autós étterme, a „Jövő élménye” éttermi koncepcióval.
Bővül és megújul a Waldorf cégcsoport
A Waldorf-Catering új, saját fejlesztésű, Glass névre keresztelt tálalási megoldást mutatott be partnerpartiján, ahol további újdonságokról is beszámoltak a cégcsoport vezetői.
Kezeskednek a tisztaságért
A kézhigiéniát (is) népszerűsíti a Hungaro Chemicals
A mindennapok során számtalan olyan helyzet adódik, amikor észrevétlenül kórokozók kerülnek a kezeinkre, amelyek a szervezetbe jutva megbetegedéseket okozhatnak. Alapos, tisztító-fertőtlenítő hatású kézmosással azonban megelőzhetők a komolyabb problémák, ezért nem csak a hétköznapokban, de a munkavégzés során is kiemelkedően fontos a kézhigiénia megőrzése.