Nem győzzük hangsúlyozni, hogy a Sirha egyik legnagyobb erőssége, hogy a gasztronómia legjelentősebb versenyeinek is otthont ad. Ez Budapesten is így van. Lássuk, milyen fontos megmérettetésekre kerül sor február elején Budapesten.
KávéBár Bazár 2020
Február 8-9-én szerveződik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a tizenegyedik KávéBár Bazár, melynek idén is a Millenáris Park B csarnoka ad otthont.
Egy hét és kezdődik a Sirha, jön a Bocuse d’Or
Kedden délelőtt lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia és a Sirha Budapest 2020. közös sajtótájékoztatója az idén harmincadik születésnapját ünneplő Arany Kaviár Étteremben.
Műanyag újrahasznosítási forradalmat indítanak a hazai ásványvíz és üdítőital-gyártók
50 százalék újrahasznosított műanyag a PET palackokban, szelektív gyűjtést népszerűsítő kampányok a címkéken és a reklámokban!
Díjazták a Sziget fenntarthatósági törekvéseit
| Komoly elismerést vívtak ki a Sziget zöld törekvései a hollandiai Groningenben, ahol a környezettudatos fesztiválok legnagyobb méltatásának számító „Greener Festival Awards” díjkiosztóján a környezetvédelem terén „elkötelezett” fesztiválnak járó díjat kapta. Ezzel az Európai Fesztiválszövetség értékelte a szervezők törekvéseit és programjait és megállapította, hogy az átlagnál nagyobb hangsúlyt fektetnek a fesztivál zöld tevékenységeire.
Tizenöt ország olyan fesztiváljait díjazták idén, melyek elkötelezettek a fenntarthatóság mellett és igyekeznek minél kisebb környezetterheléssel működni a fesztiválszervezéssel kapcsolatos kulcsterületeken, úgy mint a vízfogyasztás, a közlekedés, az ökoszisztéma védelme stb. A jelöltek egy szigorú auditálási folyamaton mentek át, melynek keretén belül nem csak a fesztivál ideje alatti, hanem az utána lezajló munkálatokat is vizsgálták. A fesztivál alatti tevékenységbe beletartozik a hatékony vízhasználat, az alacsony széndioxid-kibocsátás, a hulladék kibocsátás csökkentése, az energia hatékonyság, a fellépőkkel kapcsolatos igények minél fenntarthatóbb kiszolgálása, ennek kommunikálása is, de fontos szempont, hogy a vendéglátó helyek minél inkább a lokális, fai trade piacra támaszkodjanak. „A Sziget a kezdetek óta fontosnak tartotta a környezettudatosságot, az utóbbi pár évben pedig az egyik legfontosabb feladatként tűzte zászlajára a fenntartható fesztiválozás feltételeinek minél szélesebb körű megteremtését” – mondta Kádár Tamás, a Sziget főszervezője, aki elmondta, hogy ez a pozitív elismerés csak még inkább arra sarkallja a szervezőket, hogy folytassák a megkezdett munkát, így már le is fektették az alapjait egy hosszabb távú környezetvédelmi intézkedéssorozatnak, ami példaértékű lehet majd a nemzetközi fesztiválok között is. |
Sigep és Sirha után jön a GELATISSIMO
Forró trendek. Jéghidegen tálalva. Nemzetközi fagylalt szakvásár – Stuttgart, 2020. február 15-19.
13.000 gyermek kapott ajándékcsomagot az ünnepek alatt az Élelmiszerbank programjában a Bonduelle támogatásával
Sok olyan gyermek él az országban, aki számára nem hozott volna ajándékot a karácsony, ha nem fognánk össze, nem segítenénk nekik. Az ünnepi időszakra a Magyar Élelmiszerbank Egyesület különleges pályázattal készült 2019-ben is. Közel 13.000 gyermek kapott édességeket tartalmazó adománycsomagot a program keretében, melyet a Bonduelle Central Europe Kft.szponzorált.
Menyhárt Attila és Fekete Antonio ismét nemzetközi porondon
Egy sikertörténet folytatása: Menyhárt Attila és Fekete Antonio most a spanyol ajkúakat kápráztatja el!
Kannával a kézben, Budapesten
Az elmúlt öt-tíz évben megjelentek olyan piaci szereplők mind a kiskereskedelemben, mind pedig a vendéglátás területén, amelyek egyértelműen a minőségi teázást képviselik. Elsősorban a fővárosban lett trend az újgenerációs teakultúra iránti érdeklődés; s egyre több program; teakurzusok, workshopok várják mindazokat, akik a filterek áztatása helyett szeretnének megismerni a kínai, a tajvani, a japán vagy a nepáli teák világát.
500 növény között, egészséges fogásokkal lazulhatunk Budapest legzöldebb kertjében
Őserdőre emlékeztet a Király utca legújabb, igazi élettere.