2016.05.18. | Bocuse d'Or, Események, Hírek
Ritka pillanat helyszíne volt múlt héten a Costes Downtown: közel 100 mesterszakács, a Bocuse d’Or eddigi nyertesei és az idei versenyzők, köztük több tucatnyi Michelin–csillagos séf vacsorázott a nemrég csillagot kapott belvárosi étteremben. Magyarország legfrissebb...
2016.05.08. | Bocuse d'Or, Események, Hírek
Komoly szakmai összefogás eredményeként 2016 május 10-11-én Budapest adhat otthont a világ legrangosabb szakácsversenye európai selejtezőjének, amelyre a Sirha kiállítás keretében kerül sor. Összegyűjtöttük, mit is érdemes tudni a versengésről. A 2012 tavaszán...
2016.02.29. | Bocuse d'Or, Események, Hírek
A világ legnagyobb szakácsversenyén hagyomány, hogy minden nemzet versenyzőit saját, lelkes szurkolótábora buzdítja egy vezérszurkolói csoport vezetésével. A májusban Budapesten tartandó Bocuse d’Or Europe-on is a csapatokat kísérő szurkolók gondoskodnak majd a...
2016.02.03. | Események, Hírek
Májusban, a Bocuse d’Or versenyen Budapestre, Magyarországra és a magyar gasztronómiára figyel majd a világ, hiszen itt dől el, hogy a versenyen szereplő 20 európai nemzet közül melyik 11 ország séfje jut be a 2017-es lyoni világdöntőre. A magyarok számára hátravan...
2016.02.03. | Bocuse d'Or, Események, Hírek
Január 29-én a BGE-n „élesben” gyakoroltak azok a pincérek, akik a budapesti Bocuse d’Or verseny zsűrijének fognak felszolgálni. Az ország 35 szakiskolájából válogatták ki a legjobbakat, akik Tóth Gábor éttermi mester irányításával szervírozták az ételeket a...