Augusztus 15-ig lehet jelentkezni a Bocuse d’Or versenyre

Augusztus 15-ig lehet jelentkezni a Bocuse d’Or versenyre

Nyilvánossá vált a Magyar Bocuse d’Or Akadémia pályázatát elbíráló szakemberek névsora. Bíró Lajos, Csapody Balázs, Hamvas Zoltán, Sárközi Ákos, Segal Viktor, Vomberg Frigyes, valamint Wolf András döntenek arról, hogy a receptpályázat alapján kik azok a szakácsok,...
Elstartolt a Bocuse d’Or Gasztrokörút

Elstartolt a Bocuse d’Or Gasztrokörút

Molnár Gábor, a Bocuse d’Or 2015-ös világversenyén 13. helyezést elért séf különleges vacsorájával június 5-én este elindult a Bocuse d’Or Gasztrokörút, amely első állomásának a röjtökmuzsaji Szidónia Kastélyszálló adott otthont. A Magyar Bocuse d’Or Akadémia...
Európa legígéretesebb séfjei Budapesten találkoznak

Európa legígéretesebb séfjei Budapesten találkoznak

2016 május 10-11-én Budapesten, a SIRHA kiállításon méri össze tudását 20 európai csapat, hogy kiderüljön, melyik 11 jut be a 2017-es Bocuse d’Or szakácsverseny döntőjébe. A magyar csapat eddig kiválóan szerepelt a világ legrangosabb séfversenyének világdöntőjén:...
A DiningGuide legjobbjai

A DiningGuide legjobbjai

Március 23-án, a Hennessy-Dining Guide Év Étterme Gálán fény derült a hazai gasztronómia idei legjobbjaira.   A tapasztalt tesztelőkből álló szakmai zsűri egész évben látogatta és pontozta az éttermeket: az értékelés az étterem hangulatától kezdve az alapanyagok...