Fókuszban a magyar vendég

Fókuszban a magyar vendég

A karanténban töltött hetek és az utazási korlátozások egyértelműen felértékelték a magyar vendégeket. Jelenleg az éttermek csak arra építhetnek, hogy megtölti helyeiket a hazai közönség. A magyar vendégekről Csahók Ibolyát, a Michelin-csillagos Stand étterem és a...
Azért fizet egy budapesti étterem, ha nem lájkolod őket

Azért fizet egy budapesti étterem, ha nem lájkolod őket

Szokatlan akciót indított egy belvárosi étterem, hogy kimozdítsa az embereket a számítógép elől. A Tapassio nevű tapasozó 3000 forintot von le mindenkinek a számlájából, aki felvállalja, hogy egy hétig nem lájkolja a Facebook-bejegyzéseiket. Ezzel a húzással szeretnék...
Éttermi szokások karantén alatt és után

Éttermi szokások karantén alatt és után

A Fine Dining Lovers nemrég nagyszabású kutatást készített az interneten, melynek témája az volt, hogy hogyan hatott az étterembe járók, azon belül is elsősorban a gourmet vendégek szokásaira a járványhelyzet. Az eredmények mindnyájunk számára tanulságosak. Ezekből...
Kávétrendek krízishelyzetben

Kávétrendek krízishelyzetben

Megkezdődött a megszorítások lazítása, az emberek már kávéznak a teraszokon. Lássuk, milyen trendek várhatók a közeljövőben.  Általánosságban elmondható, hogy itthon is gyorsan érvényesülnek azok az irányzatok, amik a nemzetközi kávévilágban megjelennek, legyen szó...