Kávéillat és bárhangulat a Millenárison

Kávéillat és bárhangulat a Millenárison

Tudósítónk beszámolója a tízéves KávéBár Bazárról. Idén február 9-10-én szerveződött a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a tízéves KávéBár Bazár, melynek a Millenáris Park B csarnoka adott otthont. A két nap során számos kiállító és program várta a...
Kávéval karrier?

Kávéval karrier?

Nezvál Mátéval, a SCA Hungary nemzeti koordinátorával beszélgettünk a barista versenyek szervezése kapcsán, milyen presztízse van jelenleg a szakmának. Divat manapság a barista szakma, vagy inkább pénzkereseti ugródeszkának számít a fiatalok körében? Sajnos még mindig...
Nagy kávé körkép

Nagy kávé körkép

Hol tart ma az éttermi kávéfogyasztás Magyarországon? Mennyire vannak képben a vendégek? Tényleg olyan új hullám az újhullám? Összeállításunkban a kávéval kapcsolatos nagy kérdéseket feszegetjük. Magyarország a kávétérképen Magyarország kávézási kultúrája, és ez az...
Kávéval karrier?

Mi kerüljön a csészébe?

A Vendéglátás Akadémia őszi állomásain szokás szerint a baristák, pultosok számára is szerveződött workshop kávé és tea témában. Az előadásokon is elhangzott, hogy folyamatosan alakul, fejlődik a hazai kávé- és teapiac, ami érinti a vendéglátóhelyi és az otthoni...
A Kávé Napja az Erzsébet téren

A Kávé Napja az Erzsébet téren

Szeptember 30-án Magyarországon hetedik alkalommal fognak össze a szakma képviselői, és tehetséges, alkotókedvű baristák avatják be a közönséget a kávé ízgazdag világába az Akvárium Klubban. A szervezők most minden eddiginél gazdagabb programmal készülnek, hiszen...