Klasszikusok és kortársak

Klasszikusok és kortársak

Napjaink bártenderei lelkesen hoznak létre újabb és újabb, kreatívnál is kreatívabb koktélokat, amelyek néha jól sikerülnek, néha pedig kevésbé. Amint arról cikksorozatunk előző részében már esett szó, egyre gyakrabban találkozhatunk klasszikus koktélokkal vagy...
Koktélok párlatkedvelőknek

Koktélok párlatkedvelőknek

A koktélok már jó másfél százada nagy, sőt egyre növekvő népszerűségnek örvendenek. Számos kifinomult ízlésű párlatkedvelő azonban idegenkedik fogyasztásuktól, elsősorban azért, mert – véleményük szerint – a koktélok készítésénél felhasznált egyéb alapanyagok elfedik...
Felvillanyozva, nem keverve – koktélok a Gourmet-n

Felvillanyozva, nem keverve – koktélok a Gourmet-n

  Idén a belvárosi Blue Fox The Bar is részt vesz május 12-15. között a Millenárison megrendezett Gourmet Fesztiválon. „Kétfajta, erre az alkalomra készült koktélt mutatunk majd be a kiállítás látogatóinak” – mondta el Felhősi Attila vezető bártender. „Azon...
Utazó a koktélbajnokságon

Utazó a koktélbajnokságon

Schök Norbert (Kollázs étterem) képviselheti hazánkat San Franciscóban a Bacardí Legacy Global Cockail Competition világversenyen.  A tét pedig nem kisebb, minthogy a bártender El Viajero (az utazó) névre hallgató koktéljával bekerüljön a Bacardí világcég...
Flair-show a Mericano GastroBarban

Flair-show a Mericano GastroBarban

A koktélok és flair-showk világában jól ismerik az argentin Delpech fivéreket, hiszen Christian aktív versenyző korában verhetetlen volt, tizenkilencszer lett világbajnok a falir bartendering műfajban, testvére, Rodrigo pedig tizenhatszor volt világelső. Ők és a...