2018.02.28. | Alapanyagok, Hírek
Az egyre tudatosabb fogyasztók a vendéglátóhelyeket is az egészségesebb menüsorok kialakítása felé terelik, ehhez pedig ismerni kell az alternatív hozzávalókat és azok felhasználási módjait. Ezt vizsgálta a METRO kutatása is. A METRO folyamatosan figyeli a legfrissebb...
2018.02.07. | Bocuse d'Or, Hírek
Az észak-olasz konyha legnépszerűbb hozzávalói kerültek be idén a Bocuse d’Or hazai döntőjének kötelező hozzávalói közé, a vegetariánus tál meglepetés alapanyagai a metélőhagyma és a zöldborsó, amelyeket most is a METRO szállít. Mitől különleges az Acquerello rizs?...
2018.02.05. | Céghírek, Hírek
Hiába kínál számtalan lehetőséget a digitalizáció, a vendéglátóipar jelentős része még nem él ezekkel a megoldásokkal – és ez nem csak magyar sajátosság, a düsseldorfi vagy berlini éttermek felének jóformán honlapja sincs. A METRO ezen kíván segíteni. A METRO...
