![A kovász, és aki mögötte van](https://vendeglatasmagazin.hu/wp-content/uploads/2019/04/jonathan-pielmayer-459273-unsplash-1080x675.jpg)
![A kovász, és aki mögötte van](https://vendeglatasmagazin.hu/wp-content/uploads/2019/04/jonathan-pielmayer-459273-unsplash-1080x675.jpg)
2019.04.24. | Alapanyagok, Hírek
A kovászos kenyér térnyerése egészen egyedülálló módon zajlik itthon. Miután kitombolta magát az otthonokban, lassan beszivárog az éttermekbe és a csúcsgasztronómiába. Nem is olyan régen sokan még azok közül is, akik gasztronómiai szempontból tökéletesen érdeklődőek...