A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) és a Coninvest idén is megrendezte immár hagyományos gasztrotúráját, mely ezúttal Olaszország „éléskamrájába”, Emilia Romagna régióba vezetett.
Kategória: Hírek
Hírek
Rosenstein Tibort köszöntötte a Magyar Éttermi Szövetség
A Magyar Éttermi Szövetség (MÉSZ) április 23-án tartotta értekezletét a Kárpátia étteremben. Niklai Ákos házigazda, a MÉSZ egyik alapító tagja látta vendégül az étteremtulajdonosokat, akik közös ajándékkal köszöntötték 75. születésnapján Rosenstein Tibort.
Gombóc, kaviár, pezsgő és sztárvendégek
Immár 8. alkalommal zajlik majd a Gourmet Fesztivál, amelynek május 17-20. között ismét a Millenáris ad otthont. És bár a rendezvény tavaly mind a látogatók, mind a külföldi sztárvendégek tekintetében rekordot döntött, a szervezők idén még magasabbra teszik a lécet.
Jamie Oliver Budapesten
Bár könyveivel és főzőműsoraival már több mint másfél évtizede találkozhatunk itthon, és étteremláncának hazai tagja két éve nyílt meg, most először látogatott Budapestre a neves séf, akit Iain Lindsay, az Egyesült Királyság budapesti nagykövete a „brit konyha globális nagyköveteként” mutatott be.
Megjelent a M.E. P. – portrégyűjtemény séfekről, séfeknek
A M.E.P. (Mise en place – főzésre kész) című séfportrégyűjtemény rendhagyó módon tiszteleg a magyar séftársadalom előtt. Április 18-án sajtótájékoztatón mutatták be a Vendéglátás magazin és a turizmus.com magazin médiatámogatásával kiadott könyvet az Unilever új székházában, ahol ünnepélyesen felavatták az UniChef Centert is.
14 ország összefogása a biztonságosabb élelmiszerláncért
2018. április 16-19. között egy 14 ország részvételével zajló tanácskozás házigazdája a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A Budapesten megrendezett workshop központi témája az élelmiszerlánc biztonságosabbá tétele a lakossággal való jobb kapcsolattartás és a háztartások életét segítő technikai innovációk révén.
Megújultak a Gere borok
Új külsőt vettek fel a Gere Pincészet borai, jelezve a harminc éve tartó történet következő szakaszát. A név is módosult, és ezentúl A. Gere olvasható a címkéken, utalva Gere Attilára és gyermekeire, Andreára és Attilára egyaránt.
Pénteken kiderül, hogy 2018-ban ki lesz a Borászok Borásza!
Április 20-án választják meg a Borászok Borászát, amelynek döntőjébe az 50 jelöltből öten jutottak be: két tokaji, két balatoni és egy villányi borász verseng a címért.
Csokoládé, sokféleképpen
Süß – Édes Élet néven indult el 2014-ben a csokoládés tematikájú rendezvényekre szakosodott vállalkozás, amellyel számos gasztronómiai eseményen találkozhatunk. A Süß igazi specialitása a jó minőségű borokkal készített krémes töltetű bonbonok készítése és értékesítése, ami igazán egyedivé teszi őket a piacon.
Jakabffy László emlékére
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete együttműködve a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeummal, a Jakabffy családdal, a tanítványokkal és a barátokkal egy könyvet tervez kiadni a tavaly decemberben elhunyt Jakabffy László emlékére.