Azonnali hatállyal felfüggesztette egy balatoni büfé tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), miután a helyszíni ellenőrzést végző szakemberek megállapították, hogy a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai hiányosságok miatt a büfé élelmiszer-előállító, vendéglátó ipari tevékenység végzésére alkalmatlan.
Kategória: Céghírek
Céghírek
Mítoszokat gyűjt a Nébih
Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos, széles körben elterjedt mítoszok, „városi legendák” összegyűjtésére vállalkozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Kampány a szívószálak mellőzéséért
Idén augusztusban a Felelős Gasztrohős Alapítvány ismét a szívószálak mellőzésére buzdítja a lakosságot, ezúttal a Night Mayor Budapesttel együtt, így számos szórakozó-, és vendéglátóhelyen száműzik a műanyagszálat.
Sütemény webáruházat bírságolt a NÉBIH
Lakossági bejelentés alapján végzett próbavásárlást a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy házi cukrászsüteményeket is hirdető internetes oldalon, ahol több termékben is azo-színezéket találtak.
Feltörekvő zenekarokat keres az ötéves DreherFeszt
Idén szeptember 1-jén 5. alkalommal nyitja meg kapuit a nagyközönség előtt a Dreher Sörgyárak, hogy egyedi helyszínt és élményt nyújtson a bulizni vágyóknak. Ez alkalommal a DreherFeszt 5 nagykoncerttel, 5 sörkülönlegességgel és nem utolsó sorban még változatosabb programokkal vár mindenkit.
Nyár az Unichef Bistro-ban
Szűkkörű séftalálkozóval, baráti beszélgetéssel folytatódott július 3-án az a műhelymunka, amit júniusban kezdett el az Unilever Food Solutions az idén átadott Unichef Bistro-ban.
A Costa del Solon terjeszkedik a Zsidai Csoport
A budapesti Kempinski Hotellel folytatott sikeres gasztronómiai együttműködés után (ÉS Bisztró, ÉS Deli) a hotellánc vezetősége a marbellai Kempinski Hotel Bahia lobby és vendégtér átalakítására, újrapozíconálására és a teljes gasztronómiai kínálat kialakítására kérte fel a Zsidai Csoportot.
MVI-felhívás – Gundel Károly-díj 2018
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – idén is felhívást hirdet a Gundel Károly-díj elnyerésére.
A díjra az jelölhető, aki a magyar vendéglátás területén kiemelkedően sikeres tevékenységével minimum 25 éve jelen van, feddhetetlen szakmai múlttal és példamutató életúttal rendelkezik, a magyar vendéglátás történelmi hagyományait ápolja és annak megújulása iránt elkötelezettséget érez, a fiatal generáció szakmai fejlődését támogatja, valamint közreműködik a magyar vendéglátás népszerűsítésében.
Az elismerést a vendéglátó szakma legjobbjai kaphatják, évente legfeljebb hárman.
A Gundel Károly-díj odaítélésére bárki javaslatot tehet. Ennek feltétele az MVI honlapjáról vagy innen letölthető adatlap kitöltése és visszajuttatása a szervezet címére 2018. augusztus 23. éjfélig.
Az Ipartestület a díjazottak nevét Gundel Károly születésnapján, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban tartandó sajtótájékoztatón hozza nyilvánosságra.
A kitüntetés átadására az ünnepélyes keretek között megrendezendő év végi MVI Gálaebéd keretében kerül sor Budapesten, a szakma számos nagy alakja, valamint a szaksajtó részvételével.
Bővebb információ a Magyar Vendéglátók Ipartestületének honlapján érhető el
Az MVI éves statisztikai helyzetjelentése a vendéglátásról
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a korábbi évekhez hasonlóan idén is összegyűjtötte a vendéglátással kapcsolatos hazai és nemzetközi statisztikai adatokat, amelyeket felhasználva Zerényi Károly, az MVI képviselő testületi tagja elkészítette az ágazatról szóló éves helyzetjelentését.
Élményekre fókuszáló koncepció a McDonald’s-tól
Gyöngyös forgalmas közlekedési csomópontjában nyílt meg a McDonald’s legújabb, kétszintes autós étterme, a „Jövő élménye” éttermi koncepcióval.