VinoPiano-Borbár különleges, Borozz a Borásszal tematikus kóstolósorozatának köszönhetően az érdeklődő borkedvelők és az étteremek képviselői közelebb kerülhetnek a borbár kínálatában szereplő borokhoz, és azok készítőihöz.
A személyes találkozások alkalmával a résztvevők bepillantást nyerhetnek a pincék életébe, a természetes borkészítés folyamatába, és persze megelevenednek azok a történetek, amelyekből kiderül, miként formálódik egy borász élete, mit jelent mostanra számára az őt körülvevő természet, a terroir, a szőlő ökológiája, és összességében maga a produktum, a bor.
Az elmúlt két évhez híven, ebben az évadban is külön figyelmet szentelnek a kénmentes filozófiának, más kifejezéssel élve, a natúrbornak. Ugyanis a VinoPiano fő iránya továbbra is a naturális és a spontán erjesztett, organikus borok világának megismertetése, népszerűsítése.
Ezeken a kóstolóesteken a vendégek sok tételes borsort kapnak, köztük olyan különlegességeket is, amelyek vagy még, vagy már nem kaphatók kereskedelemben.
Az esteket a borász személyes jelenléte, több órás előadása tesz még érdekesebbé, mely egyszerre szórakoztató és egyszerre edukatív. Ehhez hozzáadódik a borbár sajátságos filozófiája, világszemlélete, lévén az általuk meghívott összes borász a fenntartható, emberi léptékű, természetes borkészítés híve.
Időpontok:
2022.01.05. 18:00 – Attila Pince-kóstoló
2022.01.12. 18:00 – H-négyzet Pince-kóstoló
2022.01.19. 18:00 – Somló Kincse-kóstoló
2022.01.26. 18:00 – Horst Hummel-kóstoló
2022.02.02. 18:00 – Majos Levente-kóstoló
2022.02.09. 18:00 – Galán Géza (Vaskapú)-kóstoló
2022.02.16. 18:00 – Loconczi Bálint-kóstoló
2022.02.23. 18:00 – Unger Bormanufaktúra-kóstoló
Az eseményekre kizárólag az info@vinopiano.hu e-mail-címen regisztrált vendégeknek tudnak helyet biztosítani.
