A hagyományokat folytatva ismét vendégséf főz a Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palaceban: ezúttal Ashish Purty, a marokkói testvérszálloda konyhafőnöke ad kiadós ízelítőt az indiai fogásokból.

Az Indiai Hét keretében január 26-29. között kóstolható többek közt csirke Malai Tikka menta csatnival, ropogós Szent Péter hal amritsari módra tamarind csatnival, sárgalencse fokhagymás-vajas naannal, bárány biryani uborkás raitával és papadummal. Az édesszájúak pedig rendelhetnek tejporos fánkot sárgabarack pudinggal vagy répás halvát fehér szezámmag kenyérrel.

A tematikus menü csak vacsoraidőben rendelhető csütörtöktől egészen szombat estig, a hetet pedig megszokottan egy különleges, Indiai Sunday Brunch-csal zárják majd a Ferenciek terén.