Október 28 és november 1 között a párizsi Porte de Versailles kiállítócsarnoka ad otthont a világ csokoládé-készítői éves találkozójának.
A szakma és a nagyközönség számára a Salon du Chocolat 20 ezer négyzetméternyi kiállítási területet kínál a kakaó és a csokoládé-innovációk középpontba helyezésével. Az immár 21. alkalommal megrendezett seregszemlén a legnagyobb gyártók és a legnevesebb kézművesek mutatják be újdonságaikat. Az idei rendezvény a csokoládé- és az édességkészítés aktuális trendjeire fókuszál a kreativitás, a formabontó megoldások és a szakmai innovációk segítségével.
A résztvevők nem csupán kóstolhatnak, hanem például csokoládés ruhák divatbemutatóját is megtekinthetik, meghallgathatják a neves cukrászok receptjeit, mesterkurzusokon és előadásokon vehetnek részt. És most először, a Salon du Chocolat ad otthont a „csokoládé-világbajnokság”, a World Chocolate Masters döntőjének is.
További információ: http://www.salonduchocolat.fr/accueil.aspx
