Eggyel kevesebb Michelin-csillag

Szerző: | 2017.03.06 | Hírek

Megjelent a Michelin Guide 2017-es Main Cities of Europe kiadványa, amelyben Budapesten már csak négy Michelin-csillagos étterem található.

A Borkonyha, a Costes. a Costes Downtown és az Onyx megtartották csillagukat, a Tanti viszont már nincs a listában. Bib Gourmand minősítést pedig három étterem – a LaciKonyha és a Petrus mellett újoncként a Fricska – szerzett.

Bécsben immár 4 kétcsillagos (a Mraz & Sohn, a Silvio Nickol, a Steirereck im Stadtpark mellett újként az Amador) található a hat egycsillagos mellett, Prágában három, Varsóban két egycsillagos étterem szerepel az idei kiadványban, amelyben egyébként 51 étterem szerezte meg első, 12 pedig második csillagát. Az Európa nagyvárosait tömörítő Michelin Guide 2017-ben egyébként 20 három-, 91 két- és 386 egycsillagos étterem szerepel.