A II. kerületi Vadrózsa Étterem új tulajdonosa Földvári Gábor, a Trombitás és több más étterem tulajdonosa. Az éttermet Buday Gáborral, a Gundel Étterem volt ügyvezető igazgatójával együtt irányítják tovább.
A korábbi tulajdonos Vetter Margó tanácsadóként vesz részt a Vadrózsa jövőjében. A új üzemeltetők elkötelezettek abban hogy a Vadrózsa újból Budapest egyik nemzetközi hírű vezető étterme lesz.
Az újranyitás időpontja 2016 május.
