Immár 38. alkalommal szervezett a BVHSZC Gundel Károly Szakképző Iskolája Nemzetközi Ifjúsági Gasztronómiai Versenyt, amelynek idei témája a gasztronómia és a sör kapcsolata volt.
A verseny fővédnökségét Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke vállalta, és a verseny kiemelkedő támogatója, a zip’s brewhouse révén az aulában csapból folyt a sör. A zsűriben a szakács és cukrász szakma meghatározó alakjai vettek részt, akik közül többen is az Ecseri úton végeztek.
Az összetett versenyt a házigazda csapata nyerte, második helyen a Soproni SzC Idegenforgalmi, Kereskedelmi, Vendéglátó Szakképző Iskolája és Kollégiuma, harmadikként Németországból a Staatliche Berufsschule Immenstadt végzett.
A szakácsok versenyében a Soproni SzC bizonyult a legjobbnak, második a BVHSzC Gundel Károly Szakképző Iskola, harmadik a Budapesti Gazdasági Egyetem KVI Kara lett. A legjobb halételt a Kecskeméti SZC Széchenyi István Idegenforgalmi, Vendéglátóipari Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája készítette, a legszervezettebb konyhai munkát a Budapesti Gazdasági Egyetem KVIK Kara mutatta be, míg a soproniak tányérja lett a legszebb.
A cukrászok között az immenstadti diákok diadalmaskodtak, az ezüstérem a soproniaké, a bronz a Siófoki SzC Krúdy Gyula Szakgimnáziuma és Szakközépiskolájához került. Szintén a soproni csapat kapta a legszebb díszmunkárt járó elismerést, az immenstadtiak a legtöbb jó ízért nyertek különdíjat.
A pincérek versenyében a Veszprémi SZC Jendrassik-Venesz Középiskolája és Szakközépiskolája, valamint a Gundelesek holtversenyben nyertek, másodikként a BGE hallgatói, harmadik helyen a kecskemétiek végeztek. A leginkább vendégcentrikus magatartást az immenstadtiak tanúsították, míg a versenykiírást legjobban a BGE csapata jelenítette meg, a legjobb élőmunkát a veszprémi csapat végezte.
A zsűri tagjai:
Szakács
Bernát Dániel
Bicsár Attila
Bíró Lajos
Fülepi Kálmán
Jerome, Szkuta
Sárközi Ákos
Vomberg Frigyes
Wolf András
Cukrász
Gyenge Csaba
Kolonics Zoltán
Korponai Péter
Mihályi László
Pataki Ádám
Pincér
Csapody Balázs
Kovács Ákos
Kovács László
Kozma Kálmán
Molnár Attila
