20 év után új névvel, átalakult terekkel és kibővült étlappal várja vendégeit a Pink Cadillac California.
A IX. kerületi pizzéria-étterem a Ráday utca egyik úttörőjeként nyílt, lávakövön sült pizzáival és olasz konyhájával gyors sikert aratva. Most azonban az új menedzsment a megváltozott elvárások elé menve komolyabb átalakítás, és a repertoár kibővítése mellett döntött.
A kaliforniai hangulatot árasztó belső megújulás során kialakítottak egy 30 fős rendezvénytermet, amely családi és céges rendezvények lebonyolítására egyaránt alkalmas. A legnagyobb változás azonban az étlapot illeti, hiszen megtartva hagyományosan erős pizza- és olaszos vonalukat, hamburgerekkel, steakekkel, és ikonikus amerikai fogásokkal is találkozhatnak a betérők. Újdonság például a három napig citrusokkal marinált lazac, az ikonikus toszkán „ribollita” zöldségleves parajos ciabattával, a jércés-zöldséges quesadilla, valamint a brazil marhából készülő steakek. A desszertek között pedig a tiramisú és a sajttorta mellett pálinkás meggymártással tálalt csokoládés mogyorótortát is találni.
