Ezt gondolják a fiatal séfek a gasztronómiáról

Ezt gondolják a fiatal séfek a gasztronómiáról

Megérkezett a S.Pellegrino Young Chef Academy 2021-es jelentése. A gasztronómia tehetségeinek felkarolására tavaly novemberben elindított S.Pellegrino Young Chef Academy program a  Fine Dining Lovers szervezettel együttműködve közzétette a S.Pellegrino Young Chef...
“Nem minden siker szól életre”

“Nem minden siker szól életre”

25 évesen ott lehetett a világ legrangosabb szakácsversenyén, a Bocuse d’Oron, mi most azonban elsősorban nem erről szerettük volna kérdezni Pohner Ádámot. Hanem röviden összefoglalva arról, milyen ma Magyarországon fiatal szakácsnak lenni. Amikor elkezdted a...