Vegán vagy vegetáriánus: A kulináris klasszikusok új értelmezése

Vegán vagy vegetáriánus: A kulináris klasszikusok új értelmezése

Ma már számos húsmentes recept létezik a klasszikus húsételek pótlására. Olyan alternatívákat használunk, mint a tofu vagy a szója, változatos fűszerekkel és jó textúrákkal. Hiszen az ízvilágot nemcsak a nyelvünkkel érezzük, hanem minden érzékszervünk segítségével. Ez...