Két nap a fenntartható gasztronómia jegyében – Gastour 2024

Két nap a fenntartható gasztronómia jegyében – Gastour 2024

A lillafüredi Palotaszállóban április 18–19-én rendezték meg a GASTOUR nemzetközi fenntartható gasztronómiai konferenciát. A Visegrádi Alap támogatásával, a Bükki Kör és az Innotime Hungary Kft. szervezésében létrejött nemzetközi eszmecserére öt országból érkeztek...
SIRHA Budapest – Ahol a gasztronómia krémje találkozik

SIRHA Budapest – Ahol a gasztronómia krémje találkozik

Napokon belül megnyitja kapuit a régió legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítása, a Sirha Budapest. Március 22. és 24. között a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban találkozik az élelmiszeripar, a szálloda- és...
Édesség: jövő, innováció, fenntarthatóság

Édesség: jövő, innováció, fenntarthatóság

A Magyar Édességgyártók szakkonferenciájának összefoglalója. Zsigó Róbert (a képen), az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára megnyitó előadásában elmondta, hogy a magyar édességgyártás eredményessége látványosan nőtt. A mintegy 250...