Cukorpótlók napjainkban
Napjaink egyik legtöbb embert érintő kérdése, problémája a hagyományos répacukor kiváltása egészséges(ebb) alternatívákkal. A témának ma már könyvtárnyi irodalma van, a művi cukorhelyettesítőknek és a természetes édesítőknek pedig hosszú sora. Ismerkedjünk meg...
Méhészet az ABB-nél az adatelemzés szolgálatában
A méhek még a méznél is sokkal többet tudnak! Az ABB krakkói székhelyű Corporate Research Centere méheket tart az épület tetején kihelyezett kaptárakban, és nem pusztán azért, hogy javítsa a város környezeti állapotát, hanem hogy számítógépes algoritmusokat teszteljen...
„Egy jó családnál a kaptár mindig tiszta”
Sok szó esett idén a méhekről, izgulni kell értük is, mert ha nincsenek méhek, nincs, aki beporozza a virágokat, és nem lesz termés. Bevallom, keveset gondoltam eddig rájuk és a jelentőségükre, de most bepótoltam a hiányosságaimat, és meg kell mondanom, hogy nagyon...
20 tonna mézet vontak ki a forgalomból
Több hónapos előzetes adatgyűjtés után tartott vizsgálatot egy nagykereskedésben, majd annak nyomán egy mézkiszerelő üzemben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Az ellenőrzés-sorozat eredményeként csaknem 20 tonna idegen cukrot tartalmazó mézet...
