Hogyan motiváljunk egy konyhai csapatot?

Hogyan motiváljunk egy konyhai csapatot?

Motiválatlan munkaerő, alacsony teljesítmény – Mit tehet a vezető? A vendéglátás nehéz időket él, nagy a verseny a munkáltatók között, hiszen állandósult a munkaerőhiány, nem beszélve a csalogató külföldi lehetőségekről és bérekről, amikkel nem lehet magyar piaci...