Tokajban jó bort készíteni kötelesség – podcast

Tokajban jó bort készíteni kötelesség – podcast

Bárdos Sarolta, a Tokaji borvidék borásza vehette át idén a Borászok Borásza díjat. A szakember a Trend FM Turizmus.com műsorában nyilatkozott az aktuális szakmai kihívásokról, a borászat szépségéről. A Borászok Borásza címnél a díjazott első körben ötven, majd öt...
Fagylaltok reneszánsza és más édes aktualitások – podcast

Fagylaltok reneszánsza és más édes aktualitások – podcast

Egy sor rangos megmérettetés vár idén a hazai cukrászokra, a cukrászat mondhatni reneszánszát éli. Nem véletlen, hogy a Magyar Cukrász Ipartestület tevékenységének egyik kiemelt területe a szakemberképzés. A kihívásokról és az idei versenyekről Erdélyi Balázs szakmai...