Márton napjára a borászok is kicsit kifújhatták magukat és már készülnek az újborok is, amelyek első kóstolóját a Juniborászok a Divino Gozsduban tartották.
A jövő borászgenerációjának szakmai fejlődését biztosítani kívánó Junibor – Fiatal Borászok Egyesületének tagjai elismert hazai borászok utódai, akik elsősorban saját generációjukat kívánják megszólítani, és körükben a kulturált borfogyasztást népszerűsíteni. Az egyesület jelenleg huszonkilenc, 23 és 37 év közötti tagot tömörít, 10 borvidékről, akik az alapító okiratban rögzítettek értelmében maximum 40 éves korukig maradhatnak tagok.
A mostani kóstolón mindenki idei első tételeit, valamint hordómintákat hozott, bevált „receptek” és izgalmas kísérletek alapján. A résztvevők és boraik:
Hernyák Tomi: királyleányka és zöldveltelini
Gál Titi: pinot noir rosé
Demeter Endre: Délceg 2015
Miklós Csabi: Marilyn Monroe ’15 (királyleányka)
Gere Zsolti: portugieser és portugieser+pinot rosé
Frittman Peti: cserszegi fűszeres ’15 és rosé cuvée (zweigelt+néró)
Dúzsi Tomi: Ezerfürtű „Fürtike”, rosé öt korai fajtából
Heimann Zoli: vörös házasítás (portugieser+zweigelt kékfrankos) „Heimann Idei”
Kis Tomi: juhfark, olaszrizling narancsbor (három hétig héjon áztatvaÖ
Prácser Miki: ’15 Élethárs, ’15 Muscat Lunée ( félszáraz sárga muskotály)
Gere Andi: Frici rosé gyöngyöző bor
Vesztergombi Csabi: ’15 pinot noir rosé és királyleányka
Árvay Angelika: száraz sárga muskotály és száraz hárslevelű ’15
