Újborok a Juniborászoktól

Szerző: | nov 13, 2015 | Események, Hírek | 0 hozzászólás

Márton napjára a borászok is kicsit kifújhatták magukat és már készülnek az újborok is, amelyek első kóstolóját a Juniborászok a Divino Gozsduban tartották. A jövő borászgenerációjának szakmai fejlődését biztosítani kívánó Junibor – Fiatal Borászok Egyesületének tagjai elismert hazai borászok utódai, akik elsősorban saját generációjukat kívánják megszólítani, és körükben a kulturált borfogyasztást népszerűsíteni. Az egyesület jelenleg […]

Márton napjára a borászok is kicsit kifújhatták magukat és már készülnek az újborok is, amelyek első kóstolóját a Juniborászok a Divino Gozsduban tartották.

A jövő borászgenerációjának szakmai fejlődését biztosítani kívánó Junibor – Fiatal Borászok Egyesületének tagjai elismert hazai borászok utódai, akik elsősorban saját generációjukat kívánják megszólítani, és körükben a kulturált borfogyasztást népszerűsíteni. Az egyesület jelenleg huszonkilenc, 23 és 37 év közötti tagot tömörít, 10 borvidékről, akik az alapító okiratban rögzítettek értelmében maximum 40 éves korukig maradhatnak tagok.

A mostani kóstolón mindenki idei első tételeit, valamint hordómintákat hozott, bevált „receptek” és izgalmas kísérletek alapján. A résztvevők és boraik:

junibor_gozsdu1Hernyák Tomi: királyleányka és zöldveltelini

Gál Titi: pinot noir rosé

Demeter Endre: Délceg 2015

Miklós Csabi: Marilyn Monroe ’15 (királyleányka)

Gere Zsolti: portugieser és portugieser+pinot rosé

Frittman Peti: cserszegi fűszeres ’15 és rosé cuvée (zweigelt+néró)

Dúzsi Tomi: Ezerfürtű “Fürtike”, rosé öt korai fajtából

Heimann Zoli: vörös házasítás (portugieser+zweigelt kékfrankos) “Heimann Idei”

Kis Tomi: juhfark, olaszrizling narancsbor (három hétig héjon áztatvaÖ

Prácser Miki: ’15 Élethárs, ’15 Muscat Lunée ( félszáraz sárga muskotály)

Gere Andi: Frici rosé gyöngyöző bor

Vesztergombi Csabi: ’15 pinot noir rosé és királyleányka

Árvay Angelika: száraz sárga muskotály és száraz hárslevelű ’15