A Chaîne des Rôtisseurs Világszervezet szabályzata alapján, ez évben III. alkalommal rendezik meg a magyar szállodákban és éttermekben dolgozó ifjú sommelier-ék részére a „Young Sommeliers” nemzeti válogató versenyt.

A versenyen olyan fiatal sommelier indulhat, aki:

  • 2019. szeptember 1. napjáig nem tölti be a 31. életévét,
  • magyar állampolgársággal, vagy nem magyar állampolgársággal, de érvényestartózkodási engedéllyel rendelkezik,
  • szakmai gyakorlattal, referenciával és magas szintű angol nyelvtudással rendelkezik,
  • nevezését a szálloda/étterem tulajdonosa/igazgatója támogatja,
  • nevezési díját a küldő intézmény befizette,
  • angol nyelvű önéletrajzát (végzettség, munkahelyek, referenciák) időben benyújtotta.A „Jeunes Sommeliers” verseny megrendezésével célunk, hogy a Magyarországon dolgozó fiatal sommelier-k egy magas színvonalú, nemzetközi versenyfeltételekkel, angol nyelven lebonyolított versenyen tapasztalatot szerezzenek, illetve nemzetközi porondon is megmérethessék magukat.

    A versenyzőknek elméleti felkészültségükről, gyakorlati képességeiről és helyzet felismerésről kell tanúbizonyságot adnia, valamint vakkóstolással borokat és illatolással párlatokat felismernie.

    A verseny hivatalos nyelve: angol
    A versenyzők öltözete: szmoking/tuxedo vagy sommelier öltözet, vagy sötét öltöny-fehér ing-nyakkendő, kötény nélkül.

    A versenyzők teljesítményét, megjelenését és angol nyelvű kommunikációs készségét a zsűri a Court of Master Sommelier szabályzatának megfelelően fogja értékelni.

    A verseny dátuma: 2019. május 6. hétfő
    A verseny helyszíne: Émile Étterem, 1026 Budapest, Orló utca 1.

    A Chaine vacsorával egybekötött eredményhirdetés a versenyt követően 2019. május 6-án, hétfő este lesz az Émile étteremben.

    A verseny megrendezésének feltétele legkevesebb öt fiatal versenyző szabályszerű és határidőre történő nevezése.

    A nemzeti verseny első helyezettje – megfelelő angol nyelvtudás esetén -, jogot nyer arra, hogy Magyarországot képviselve induljon az „Jeunes Sommeliers Competition” 2019. évi Világbajnokságon, amely idén Dél-Koreában, Szöulban kerül megrendezésre, 2019. szeptember 21-22. között. A Chaine Egyesület a nemzeti verseny győztese részére biztosítja a világversenyen való részvétel feltételét, a 600 EUR nevezési díjat.

    Chaine des Rotisseurs Baráti Asztaltársaság

    Tel: 36-30-968-4143
    E-mail: chaine@chaine.hu
    Web: www.chaine.hu