A Buddha Bar Hotel Budapest távol-keleti gasztrokalandozása utolsó állomásaként a japán konyhába ad betekint, neves vendégszakáccsal, április 28. – május 1. között.
Elfogadta ugyanis a ház meghívását Shigeki Iimura, a Buddha Bar lánc vezető japán séfje, aki a házigazdával, Osama Kutainivel együtt törekszik arra, hogy megszerettesse az ország ízeit a budapesti közönséggel.
Az étlapon szerepel többek közt polip ceviche csípős marinádban, epres Philadelphia-tekercs, lazac tiradito narancs szósszal, misós fekete tőkehal, roston bárányborda koreai mártással, valamint új stílusú japán tiramisu.
