A Rosenstein Vendéglő alapítója, egy valódi legenda vehette át idén az egyik legrangosabb hazai vendéglátós díjat.

Rosenstein Tibor több, mint 25 éve nyitotta meg éttermét a Mosonyi utcában, és az elmúlt negyed században, sok-sok bővítéssel és folyamatos fejlesztéssel a magyar gasztronómia egyik legmeghatározóbb pontjává tette azt. “Tibi bácsi” maga a klasszikus vendéglátás, olyan értéket képvisel, amely valódi ritkaság. A Rosenstein név ma már fogalom, ami természetesen az egész családnak érdeme, és Rosenstein Róbertnek köszönhetően az új generációban is tovább él.

A mintegy 200 vendéglátó szakember részvételével, a Kopaszi gáti Öbölház Rendezvényközpontban megrendezett ebédet a Magyar Vendéglátók Ipartestülete szervezte meg november 25-én. A gálát Jakabffy László emlékének ajánlották, a résztvevő séfek a menü minden fogását úgy találták ki, hogy azzal a magyar vendéglátás egyik legikonikusabb alakjának állítsanak emléket.