Balaton Konzílium indul a tó jövőjéért

Balaton Konzílium indul a tó jövőjéért

A Csopaki Kódex, a Balatoni Kör, a Rizling Generáció és az Északipart Magazin egész éven át tartó beszélgetés- és vitasorozatot indít a Balaton veszélyeztetett értékeinek védelmében, az érintett borászok, vendéglátók, szakmai szervezetek, önkormányzatok képviselői és...
Marha és sajt a Balaton legjobb alapanyagai

Marha és sajt a Balaton legjobb alapanyagai

A Balatoni Gasztrotérkép vendéglősei és séfjei választották ki a legkiemelkedőbbnek tartott régiós alapanyagokat. A döntésnél figyelembe vették a folyamatos, megbízható minőséget, szállítási kapacitást, és persze a vendégek visszajelzéseit. A hagyományteremtő...
Már a héten szüretelhetnek a Balatonnál

Már a héten szüretelhetnek a Balatonnál

A Bujdosó Pincészet az Irsai Olivér próbaszüretének segítségével határozza meg a szüret időpontját. A próbaszüret során – amelyet augusztus elejétől minden héten elvégeznek – a szőlő több szempontból analizálható, így megállapítható többek között cukor- és...
Gasztrofesztiválra készül Zamárdi

Gasztrofesztiválra készül Zamárdi

A Zamárdi Gasztro és Utcza Fesztivál a már egyébként is népszerű Zamárdi utcazene fesztivál hagyományát önti új köntösbe. Július 28-31. között négy napon keresztül igazi zenei és gasztronómiai kavalkád kerül megrendezésre közvetlenül a Balaton-parton, ahol...
Gasztrotérkép a déli partról

Gasztrotérkép a déli partról

Újabb kiadással bővült a Balaton Gasztrotérképek választéka: június elején a déli part és környékének nívós vendéglátóinak összefogásával született meg a regionális gasztro-kalauz, amelyben luxus kastélyszállótól borászaton át cukrászdákig terjed a kínálat. A...