Sörcsapolás mesterfokon

Sörcsapolás mesterfokon

Íme néhány kerülendő hiba és néhány hasznos tipp a tökéletes csapolásért.  A sörgyárak képviselőinek tapasztalatai szerint a leggyakoribb hibák, amelyeket a csaposok elkövetnek, és amelyek a leginkább befolyásolják a csapolt sör minőségét, a következők: esténként nem...
A tökéletes csapolásért

A tökéletes csapolásért

A csapolás látszólag egyszerű dolog: bele kell tölteni a sört a pohárba. Azonban ennél jóval összetettebb a dolog, több tucatnyi részmozdulat összessége az a folyamat, amelynek végén a vendég elé kerül a tökéletesen csapolt sör. Ám megéri a fáradság, mivel a helyesen...