2020.05.08. | Alapanyagok, Hírek, Vendéglátás
Eltűnhet valaha a cukor a gasztronómiából? Számos kulináris alapanyag volt hatással a világtörténelemre, vagy akár a társadalmi-gazdasági helyzetre, ilyen volt például a kávé, a kakaó, a távol-keleti fűszerek és a cukor is. Az utóbbi is csúcsminőségű, igen drága...
2016.12.27. | Alapanyagok, Hírek
A cukormentes desszerteket elsősorban a cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciában, candidiázisban szenvedőknek javasolják, de a fehér cukor fogyasztását többen elutasítják kedvezőtlen élettani hatásai miatt is. Így a klasszikus cukorhelyettesítők mellett érdemes...
Plakáttervező pályázatot hirdet a Nébih Maradék nélkül programja
Két nap a fenntartható gasztronómia jegyében – Gastour 2024
Így járulnak hozzá a gasztronómiai fesztiválok weboldalai a helyi alapanyagok népszerűsítéséhez
Alig került a piacra, máris aranyérmet nyert a magyar gin
Ingyenes gyerekmenü jár a mobilmentes étkezésért