Egészségtudatos gasztronómia 3: cukorhelyettesítők

Egészségtudatos gasztronómia 3: cukorhelyettesítők

A cukormentes desszerteket elsősorban a cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciában, candidiázisban szenvedőknek javasolják, de a fehér cukor fogyasztását többen elutasítják kedvezőtlen élettani hatásai miatt is. Így a klasszikus cukorhelyettesítők mellett érdemes...
Még lehet nevezni a cukormentes torták versenyére

Még lehet nevezni a cukormentes torták versenyére

Idén is megrendezik a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. A megmérettetésre, amelyen az ország bármely cukrászdája indulhat, június 15-ig várják a recepteket. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által...