Bezárt az ikonikus, két Michelin-csillagos londoni étterem

Bezárt az ikonikus, két Michelin-csillagos londoni étterem

Január 13-án este bezárt London ikonikus, két Michelin-csillaggal díjazott étterme, a Michel Roux Jr. által működtetett Le Gavroche. Az ikonikus éttermet még Roux apja és nagybátyja nyitotta 1967-ben, s a családnak is köszönhető, hogy London mára előkelő helyet foglal...
Bezár a világ egyik legjobb étterme

Bezár a világ egyik legjobb étterme

2024 végén bezár a világ legjobb éttermei között számon tartott koppenhágai Noma. Alapítója, René Redzepi meglepő magyarázatot adott a lépésre. René Redzepi, akit korunk egyik legbriliánsabb és legbefolyásosabb konyhafőnökeként tartanak számon, a New York Timesnak...