Így drágultak a fagylaltárak Európa-szerte

Így drágultak a fagylaltárak Európa-szerte

A fagylalt drágul, de még mindig nagy népszerűségnek örvend. Az Order Bird pénztárgép-szolgáltató a 2023-as aktuális fagylaltjelentéséhez Németország, Ausztria és Svájc összesen több mint 5000 vendéglátóhelyének anonimizált pénztárgépadatait elemezte a 2020 és 2023...
Megvan az Év Fagylaltja

Megvan az Év Fagylaltja

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2021-ben ismét rendhagyó módon rendezte meg a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt. A verseny célja a hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése, hogy a magyar cukrászat egyre jobb minőségű...
Sigep és Sirha után jön a GELATISSIMO

Sigep és Sirha után jön a GELATISSIMO

Forró trendek. Jéghidegen tálalva. Nemzetközi fagylalt szakvásár – Stuttgart, 2020. február 15-19. A stuttgarti nemzetközi repülőtértől 550 lépésre található Messe Stuttgart területén kétévente, az INTERGASTRA-val párhuzamosan megrendezésre kerülő GELATISSIMO az...
Nyalatok minden ízben

Nyalatok minden ízben

A fagyasztott tejszín kemény, mint a kő. A fagylaltot a cukor teszi lágyabbá, ám a cukorral a folyadék fagyáspontja is csökken, mivel az oldott cukormolekulák folyton útban vannak, amikor a víz kristályokba rendeződne. A cukrozott, édesített tejszín fagyáspontja ezért...
A Lufthansa fagylalttérképet készített

A Lufthansa fagylalttérképet készített

A német légitársaság egy új online interaktív térkép segít felfedezni a legjobb fagyizókat a kontinensen – Budapesten két helyszínt. Világszerte milliók kedvelik a forróságban hűsítő édességet, amelyet a nyári időszak egyik jelképének is tekintenek. Számukra...