2021.02.02. | Hírek, Italsor
Egyenesen az Egyesült Államokból érkezik az alkoholos italok legújabb trendje, a hard seltzer – egy áttetsző szénsavas alkoholos ital, jellemzően csipetnyi gyümölcs ízesítéssel, amelynél a kívánt alkohol- és széndioxidszintet fermentációval érik el. A Viper hard...
2019.12.18. | Hírek, Italsor
Elsőre kevesen gondolják azt, hogy a sör és a pálinka mennyire közeli rokonok, pedig számos párlat kezdi kvázi „sörfázisban” a létét, és csak a lepárlás során lesz belőle whisky vagy például vodka. Az igazi sörpárlatban azonban az alapsör aromái dominálnak. A sör és a...
2019.05.22. | Hírek, Italsor
Cikkünkben arra a kérdésre keressük a választ, hogy hogyan oldják meg az éttermek a nem alkoholos italokkal szemben támasztott igényeket. Egyre több vendéglátóhelyen találkozunk szofisztikált alkoholos italokkal, ám a jó vendéglátós figyel arra is, hogy az...
