Japán konyha és magyar bor: az igazi nyerő páros

Japán konyha és magyar bor: az igazi nyerő páros

A magyar bor és a japán ételek nagyon jól működhetnek együtt – derült ki a 150 éves japán-magyar diplomáciai kapcsolatokat ünneplő „Hungarian Wine Grand Tasting Tokyo” eseményen, ahol a Bognár Pincészet Villányi válogatása nagy sikert aratott. A Tokióban megrendezett...
Japán ízei Budapesten

Japán ízei Budapesten

Mennyi bonito kell a dashiba? Miként főzik a japánok a rizst? Hogyan készül a szaké? Mindez kiderült a japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium (MAFF) szervezésében megvalósult Taste of Japan szemináriumon, november 22-én. A kóstolóval egybekötött...