Mit jelent valójában a munkaerőhiány a vendéglátásban?
„A legfontosabb, hogy csillogjon a szemük” – kérdés, hogy vannak-e elegen? Balatoni, budapesti és villányi vendéglősöket kérdeztünk a Covid tépázta piac alakulásáról, a munkaerőhelyzetről. Szerző: Csanádi Péter (Igor) A koronavírus-járvány és a Coviddal kéz a kézben...
Generációs különbségek
Miközben egyre több külföldi turista látogat el hazánkba és gőzerővel zajlik a gasztroforradalom, a színfalak mögött komoly közelharcot kell vívni egy-egy szakképzett tapasztalattal bíró munkaerő megnyerése érdekében, legyen szó felszolgálóról, szakácsról, konyhai...Legutóbbi bejegyzések
Plakáttervező pályázatot hirdet a Nébih Maradék nélkül programja
Két nap a fenntartható gasztronómia jegyében – Gastour 2024
Így járulnak hozzá a gasztronómiai fesztiválok weboldalai a helyi alapanyagok népszerűsítéséhez
Alig került a piacra, máris aranyérmet nyert a magyar gin
Ingyenes gyerekmenü jár a mobilmentes étkezésért