Várják a nevezéseket a közétkeztetők gasztro kupájára

Várják a nevezéseket a közétkeztetők gasztro kupájára

2015.08.26. | Hírek, Konyha

Szeptember 30-ig jelentkezhetnek a közétkeztetésben dolgozó szakácscsapatok az ötödik Országos KözÉtkeztetői Szakácsversenyre (OKÉS). A nevezésnek már a konkrét ételsorokat, kalkulációkat és tálalási javaslatokat is tartalmaznia kell. A szektor legnívósabb...
Vizsgálja az olasz borokat a NÉBIH

Vizsgálja az olasz borokat a NÉBIH

2015.08.14. | Alapanyagok, Hírek

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Borászati és Alkoholos Italok Igazgatósága az elmúlt években folyamatosan, kiemelten és tételesen ellenőrizte az Olaszországból származó bortételeket is. A NÉBIH az első nemzetközi hírek megjelenését követően...
Balatoni fagylaltozók tesztje

Balatoni fagylaltozók tesztje

2015.08.03. | Céghírek, Hírek

Rendhagyó módon nem csak termékeket, hanem fagylalt-előállító létesítményeket is tesztelt legújabb szupermenta akciójában a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), amikor húsz népszerű Balaton-parti fagylaltozót és termékeit „tette mikroszkóp alá”. A...