A halfogyasztást népszerűsítik az OMÉK-on

A halfogyasztást népszerűsítik az OMÉK-on

2017.09.20. | Alapanyagok, Hírek

Magyarországon az európai átlaghoz képest is kevés halat fogyasztunk, sokak az éves fejenkénti mindössze 4-5 kg-os halfogyasztást a bonyolult elkészítési módokkal és a szálkákkal magyarázzák. Ezen kíván változtatni a Kapj rá! kampány. A Magyar Halgazdálkodási Operatív...
Magyarok és halak

Magyarok és halak

2017.08.07. | Alapanyagok, Hírek

A sózott, szárított, füstölt halakat – készüljenek azok az évezredek óta kedvelt, fehér húsú északi tőkehalakból, vagy a szárazföld édesvízi halaiból – a honi szakácsművészet nem sokra becsülte. A magát magyar születésűnek mondó Marx Rumpolt, 1581-ben megjelent, „Ein...