Magyarok és halak

Magyarok és halak

2017.08.07. | Alapanyagok, Hírek

A sózott, szárított, füstölt halakat – készüljenek azok az évezredek óta kedvelt, fehér húsú északi tőkehalakból, vagy a szárazföld édesvízi halaiból – a honi szakácsművészet nem sokra becsülte. A magát magyar születésűnek mondó Marx Rumpolt, 1581-ben megjelent, „Ein...
A boldog halak birodalma

A boldog halak birodalma

2015.08.05. | Alapanyagok, Hírek

Akasztó egy alig 3300 fős község Kisköröstől 10 kilométerre, ahol a szikes tavakra alapozva a legmagasabb szintű szaktudást vegyítik a természeti értékekkel, hogy kiváló életteret biztosítsanak számos halfajnak. Huszonhat évvel ezelőtt a területen még leginkább birkák...