2017.08.07. | Alapanyagok, Hírek
A sózott, szárított, füstölt halakat – készüljenek azok az évezredek óta kedvelt, fehér húsú északi tőkehalakból, vagy a szárazföld édesvízi halaiból – a honi szakácsművészet nem sokra becsülte. A magát magyar születésűnek mondó Marx Rumpolt, 1581-ben megjelent, „Ein...
2015.08.05. | Alapanyagok, Hírek
Akasztó egy alig 3300 fős község Kisköröstől 10 kilométerre, ahol a szikes tavakra alapozva a legmagasabb szintű szaktudást vegyítik a természeti értékekkel, hogy kiváló életteret biztosítsanak számos halfajnak. Huszonhat évvel ezelőtt a területen még leginkább birkák...
