Vegán vagy vegetáriánus: A kulináris klasszikusok új értelmezése

Vegán vagy vegetáriánus: A kulináris klasszikusok új értelmezése

2023.05.26. | Hírek

Ma már számos húsmentes recept létezik a klasszikus húsételek pótlására. Olyan alternatívákat használunk, mint a tofu vagy a szója, változatos fűszerekkel és jó textúrákkal. Hiszen az ízvilágot nemcsak a nyelvünkkel érezzük, hanem minden érzékszervünk segítségével. Ez...
Hús nélküli húsok – Új idők új alapanyagai

Hús nélküli húsok – Új idők új alapanyagai

2020.04.01. | Hírek

Pörkölt vagy hamburger hús nélkül? Ma már többféle alternatíva kínálkozik erre a fogyasztói igényre. A kávékhoz kínált tejmentes alternatívák már széles körben közismertek, hiszen a legnagyobb kávézóláncoknál is alapelvárás ma már a növényitej-választék, de a húspótló...
Vegetariánus menü a Hard Rockban

Vegetariánus menü a Hard Rockban

2015.10.20. | Hírek, Konyha

A Hard Rock Cafe Budapest azzal ünnepli a Vegetáriánus Tudatosság Hónapját, hogy limitált ideig elérhető húsmentes opciókkal bővíti és újítja meg kínálatát. Az új fogások 2015. október 1-jén, a Vegetáriánus Világnapon indultak útjukra a világ különböző Hard...