2019.02.12. | Hírek, Konyha
Egy étlap, és egy egész mesevilág, ami mögötte van. Lehet vajon hír az, hogy egy étteremben étlapváltás történik? Önmagában erre senki nem kapja fel a fejét. A Baraka téli menüjében azonban rókatűz, sárkányok, a fehér kígyó és a kilencfarkú rókalény legendája is...
2018.04.03. | Hírek, Konyha
A Baraka március közepétől elérhető tavaszi menüjének középpontjában a fejlődés áll: azt mutatják be, milyen változáson ment keresztül az étterem az elmúlt évben. Teszik mindezt immár André Bicalho vezetésével, aki tavaly csatlakozott a Dorottya utcai francia-ázsiai...
2017.08.02. | Hírek, Konyha
Egészen különleges nyári étlappal mutatkozik be a Baraka új séfje, a brazil származású André Bicalho, aki Bíró Norberttel együtt vezeti a belvárosi étterem konyháját. „A nyár a szórakozás, az életöröm, a munka utáni testi-lelki felfrissülés időszaka – ezt a...
