2016.05.09. | Bocuse d'Or, Események, Hírek
Közvetlen közelről követheti a világ egyik legrangosabb szakácsversenyét, a Bocuse d’Or európai döntőjét a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karának 37 hallgatója, akik felszolgálóként és konyhai segítőként vesznek részt a...
2016.02.03. | Bocuse d'Or, Események, Hírek
Január 29-én a BGE-n „élesben” gyakoroltak azok a pincérek, akik a budapesti Bocuse d’Or verseny zsűrijének fognak felszolgálni. Az ország 35 szakiskolájából válogatták ki a legjobbakat, akik Tóth Gábor éttermi mester irányításával szervírozták az ételeket a...
2015.12.09. | Bocuse d'Or, Hírek
Laurent Lemal Michelin-csillagos séf, a francia Bocuse d’Or válogató idei győztese, a béléstai La Cooperative konyhafőnöke december 8-án mesterkurzust tartott a főiskolát sok rendezvényen segítő vendéglátás és szálloda szakirányos hallgatóknak a Budapesti Gazdasági...