2020.12.16. | Hírek, Konyha
Bíró Lajos egy már bevált koncepcióval érkezik, mégis sok újdonsággal készül a Fény Utcai Piacra, amely egyre több izgalmas gasztronómiai helyszínnek ad otthont. A Bocuse d’Or Akadémia egykori elnöke szinte minden éttermi műfajban működtet sikeres egységeket: pesti...
2017.07.14. | Hírek, Konyha
A számos budapesti vendéglátóhelyet jegyző séf idén nyáron vitorlázás helyett strandra jár, és a felújított Palatinuson a Laza Palában mutatja meg, miként lehet a fürdőzőknek újfajta kínálatot nyújtani. A Laza Pala a harmadik lazulós nyári hely Budapesten (a Laza és a...
2017.01.06. | Hírek, Konyha
Bíró Lajos és társa, Forgács Zoltán két évvel ezelőtt nyitotta meg A Séf utcáját a Hold utcai vásárcsarnokban. Sikerük több ismert vendéglátót inspirálta a klasszikus piaci vendéglátás kipróbálására, amelynek mára tekintélyes törzsközönsége alakult ki a csarnokban, a...
2015.10.21. | Hírek, Konyha
Az ismert séf legújabb üzlete, a Buja Disznó(k) a Hold utcai piac galériáján, az irányítása alatt működő A séf utcája mellett kapott helyet. A kínálatban csak „malacságok” szerepelnek, többféle változatban, kiadós adagban. Az idén Gundel-díjjal is...
2015.05.13. | Hírek, Konyha
Közel fél évvel ezelőtt új szerepben éledt újjá a Hold utcai vásárcsarnok. Élvonalbeli séfek, prémium termékeket árusító kereskedők költöznek folyamatosan a 120 évvel ezelőtt épített, frissen felújított egykori piaccsarnokba. Egy európai színvonalú gasztronómiai...
Hamarosan Magyarországon is megnyílhat az első Five Guys gyorsétterem
Jövő tavasszal érkezik a Balaton legkerekebb gasztrofesztiválja!
Magyarország vár – Mesélő Kolodko-szobrok: nem csak cukiság
Magyarország vár: A természetről tanít a Soproni-hegység
Magyar konyhafőnök a világ 100 legjobb séfje között