Ezt gondolják a fiatal séfek a gasztronómiáról

Ezt gondolják a fiatal séfek a gasztronómiáról

2021.02.02. | Hírek

Megérkezett a S.Pellegrino Young Chef Academy 2021-es jelentése. A gasztronómia tehetségeinek felkarolására tavaly novemberben elindított S.Pellegrino Young Chef Academy program a  Fine Dining Lovers szervezettel együttműködve közzétette a S.Pellegrino Young Chef...
150 éves az Auguszt Cukrászda – ünnepel a Fény utca

150 éves az Auguszt Cukrászda – ünnepel a Fény utca

2020.03.11. | Hírek

Kevés olyan cukrászda van ma Magyarországon, ahol ennyire a helyén van minden és mindenki. Az idén 150 éves múltra visszatekintő cukrászdában van ok az ünneplésre: él és tovább él minden fontos tradíció, miközben a kínálat a modern kor követelményeinek is teljes...
A Bocuse d’Or és a jövő generációja

A Bocuse d’Or és a jövő generációja

2019.12.17. | Bocuse d'Or, Hírek

Izgalmas és szakmai szempontból nagyon fontos nap volt december tizennegyedike a Magyar Bocuse d’Or Akadémia életében. Egyrészt délelőtt került sor a már hagyományosnak számító commis versenyre, amelyen ezúttal négy commis vett részt (ők különben segítőként mind...