Magyarok és halak

Magyarok és halak

2017.08.07. | Alapanyagok, Hírek

A sózott, szárított, füstölt halakat – készüljenek azok az évezredek óta kedvelt, fehér húsú északi tőkehalakból, vagy a szárazföld édesvízi halaiból – a honi szakácsművészet nem sokra becsülte. A magát magyar születésűnek mondó Marx Rumpolt, 1581-ben megjelent, „Ein...
Hungarikum az Egri Bikavér és a tiszai halászlé

Hungarikum az Egri Bikavér és a tiszai halászlé

2017.03.29. | Események, Hírek

Az egri várban borászok részvételével tartott sajtótájékoztatón taps fogadta, amikor Fazekas Sándor FM-miniszter bejelentette: hungarikum lett az Egri Bikavér. A Hungarikum Bizottság további döntései értelmében a Hungarikumok Gyűjteményébe került a Kodály-módszer, a...
Húszéves a szegedi halfesztivál

Húszéves a szegedi halfesztivál

2016.08.24. | Események, Hírek

Szeptember első hétvégéjén huszadik alkalommal rendezik meg a Nemzetközi Tiszai Halfesztivált Szegeden, ahol ezúttal a Tisza belvárosi partja mellett az újszegedi Partfürdő is benépesül. A szeptember 2–4. közötti nagyszabású ünnepen a hagyományokhoz híven fakanállal...