Idén is keresik Magyarország Cukormentes Tortáját

Idén is keresik Magyarország Cukormentes Tortáját

Az egészségtudatos és korszerű táplálkozás melletti elköteleződés jegyében, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány kezdeményezésére és azzal együttműködésben a Magyar Cukrász Ipartestület ismét meghirdeti a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. A versenyre a Magyar...
Óriási magyar siker a Fagylalt Világbajnokságon

Óriási magyar siker a Fagylalt Világbajnokságon

Az Európa-bajnoki bronzérem után a Somogyi Renáta, Gaborecz István, Fodor Sándor, Gácsi Zoltán, Füredi Krisztián összeállítású magyar csapat világbajnoki bronzérmet szerzett az olaszországi Riminiben zajló 10. jubileumi Gelato World Cup-on. A tavaly megnyert...
Fagylaltok reneszánsza és más édes aktualitások – podcast

Fagylaltok reneszánsza és más édes aktualitások – podcast

Egy sor rangos megmérettetés vár idén a hazai cukrászokra, a cukrászat mondhatni reneszánszát éli. Nem véletlen, hogy a Magyar Cukrász Ipartestület tevékenységének egyik kiemelt területe a szakemberképzés. A kihívásokról és az idei versenyekről Erdélyi Balázs szakmai...
Ezek lettek az év bejglijei

Ezek lettek az év bejglijei

A Magyar Cukrász Ipartestület az idén negyedik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. A versenyre a cukrászdák olyan termékekkel nevezhettek, amelyek megfelelnek a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1...
Ez a cukrászati alkotás nyerte el a Budapest 150 Torta címet

Ez a cukrászati alkotás nyerte el a Budapest 150 Torta címet

Húsz izgalmas cukrászati műremek versenyzett a Budapest hivatalos születésnapi tortája címért. Öt döntős torta közül választották ki a nyertes Budapest 150 Tortát, amely november 17-étől kapható a cukrászdákban. A Fővárosi Önkormányzat képviseletében a Budapest Brand...