Vendéglátási trendek különleges menüsorral fűszerezve

Vendéglátási trendek különleges menüsorral fűszerezve

Október 24-én különleges „séfasztal” programon mutatkozott be a METRO Nagykereskedelem új saját márka nagyköveteként a Bocuse d’Or bronzérmes Dalnoki Bence, aki ötfogásos menüt készített a meghívottak előtt. A séfasztal egy sajátos műfaj a vendéglátásban: egy kiemelt...
Megkóstoltuk a magyar Bocuse d’Or csapat díjnyertes fogásait

Megkóstoltuk a magyar Bocuse d’Or csapat díjnyertes fogásait

Ízek, illatok és formák varázsolták el a résztvevőket azon az eseményen, melyen a Lyonban bronzszobrot nyert Dalnoki Bence és csapata mutatta be a szaksajtónak, milyen teljesítmény kellett a világraszóló sikerhez. A fiatal séf gasztronómiai művészetének műhelytitkaiba...