2021.12.07. | Hírek, Konyha
Karácsonyi céges partik és családi vacsorák – egyesek számára ez az év legszebb időszaka, de a szakácsnak ez egyet jelent: munkát. Az ünnepi szezonban szinte minden étterem tele van, és a konyhában töltött napok stresszesek és hosszúak. Szekeres Tibort, a Rational...
2021.12.01. | Hírek, Konyha
A Covid–19-járvány hatalmas változásokat hozott a vendéglátóiparban. Sok éttermet legalábbis ideiglenesen be kellett zárni, másoknak pedig, amelyek nem juthattak hozzá rövid távú juttatásokhoz és állami támogatásokhoz, meg kellett válniuk az alkalmazottaktól. Az...
2021.11.16. | Események, Hírek, Vendéglátás
A Rational hivatalos magyarországi képviselete szeretettel meghívja Önt hajdúszoboszlói rendezvényére. Az Ön éttermében mi jelenti a legnagyobb kihívást a hétköznapokban? A főzőbemutatónk során népszerű ételeken keresztül mutatjuk be, hogy e két gép miként segítheti...
2021.10.28. | Bennfentes, Hírek, Konyha
Akár étteremről, akár szállodáról van szó, a kihívások hasonlóak: a gyakran változó személyzet, különböző nemzetek, különböző nyelvek, különböző oktatási szintek nagyszámú vendéggel találkoznak, akik a lehető leggyorsabban és azonos minőségben szeretnének étkezni....
